Kürbischips aus dem Airfryer
Du stehst mal wieder vor einem angebrochenen Kürbis und weißt nicht so recht, was damit passieren soll? Kürbischips aus dem Airfryer sind die Antwort. Kein aufwendiges Rezept, keine Fritteuse, kein schlechtes Gewissen, nur ein knuspriger Snack, für den du eigentlich nur Zeit und etwas Geduld investieren musst.
Gerade jetzt im Herbst türmen sich in vielen Küchen die Kürbisreste: ein Stück hier für die Suppe, ein Stück dort fürs Curry und am Ende bleibt trotzdem was übrig. Genau dafür sind Kürbischips gemacht. Statt den Rest wegzuwerfen, verarbeitest du ihn zu einem Snack, der sich sowohl pur naschen als auch als knuspriges Topping auf Suppen oder Salaten machen lässt.
Worauf es wirklich ankommt
- Dicke der Scheiben: hier gibt’s keinen Spielraum, dünn muss es sein
- Menge pro Durchgang: lieber zweimal backen als den Korb zu voll packen
- Geduld nach dem Garen: erst abkühlen lassen, dann probieren
- Nachbessern erlaubt: bleiben sie trotzdem weich, einfach nochmal 2-3 Minuten in den Airfryer geben
Lohnt sich der Aufwand für die Kürbischips aus dem Airfryer?
Definitiv. Verglichen mit gekauften Chips hast du hier die volle Kontrolle: keine unnötigen Zusatzstoffe, dafür aber jede Menge Spielraum bei der Würzung. Ob süßlich mit einer Prise Zimt oder würzig mit Knoblauch, deiner Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt. Als Snack für den Serienabend, als Knabberei zum Dip oder als Topping für die nächste Kürbissuppe – die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig.
Also, ran an den Kürbis und ab in den Airfryer. Und wenn du deine liebste Gewürzkombination gefunden hast, verrate sie mir gerne in den Kommentaren!
Hast du die Kürbischips aus dem Airfryer ausprobiert? Dann tagge mich gerne auf Instagram mit @frozenandfriedrecipes. Um keine neuen Rezepte mehr zu verpassen, folg mir gerne auf Pinterest und YouTube. Wie immer: Viel Spaß mit diesem Rezept und einen guten Appetit!
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Den Kürbis schälen und in ca 1mm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben mit Öl, Knoblauchpulver und Salz vermischen.
In der Heißluftfritteuse verteilen, bei 170 Grad 4 Minuten backen. Anschließend wenden und solange wiederholen bis die Kürbischips knusprig werden.
